Caribbean

Caracol

8 landen in Midden-Amerika en hun beste bezienswaardigheden

Midden-Amerika biedt vakantiegangers paradijselijke stranden, maar ook een ruim aanbod aan cultuur- en natuurschatten. Denk aan de Maya tempels in Belize, het schitterende uitkijkpunt Montaña Redonda in de Dominicaanse Republiek en het meer Laguna Lachuá in Guatemala. Lees over de beste bezienswaardigheden van 8 landen in Midden-Amerika. #voorstraks 1. Belize: Maya-tempels in overvloed Iedereen die Belize bezoekt, mag de Maya-ruïnes niet missen. Hoewel het Tikal tempelcomplex in Guatemala de allergrootste is, is het de moeite waard om andere te bezoeken die minder bekend zijn. Dit is het geval bij Caracol, het grootste Maya-centrum van het land. Het bevindt zich in het Chiquibil-bosreservaat en heeft de hoogste Maya-tempel van het land - 43 meter. Ook nog niet overlopen door massatoerisme is het indrukwekkende tempelcomplex van Xunantunich nabij het stadje San Ignacio, na Caracol het tweede grootste bouwwerk van het land. 2. Costa Rica- Bajos del Toro Het dorpje Bajos del Toro ligt in een indrukwekkend bergdal verscholen tussen uitgedoofde vulkanen, weelderige groene landschappen en oogverblindende watervallen en bospaden. Deze prachtige plek is zeker bij wandelaars en vogelliefhebbers zeer geliefd vanwege de Poás-vulkaan - een van de grootste kraters ter wereld – en het Nationaal park Volcán Poás. Vogelaars halen hun hart op in het Juan Castro National Park en het Bosque de Paz Biological Reserve. De hoogste waterval is het indrukwekkende Catarata del Toro, de grootste van het land, en de Tesoro Escondido-waterval, in eigendom van een familie, dat via een mooie wandeling van zo’n 40 minuten te bereiken is. 3. Dominicaanse Republiek: Montaña Redonda Alleen de lokale bevolking kende Montaña Redonda (de ronde berg) maar de laatste jaren is door een verbeterde bereikbaarheid – de aanleg van een weg naar Miches – deze plek ook populair geworden bij toeristen. Het plateau ligt op een hoogte van 300 meter en biedt...

Midden-Amerika

Reis via je smaakpapillen naar Midden-Amerika

In deze moeilijke periode waarin iedereen dringend wordt geadviseerd om thuis te blijven, wil het verkeersbureau van Midden-Amerika en de Dominicaanse Republiek (CATA) liefhebbers van lekker eten toch een beetje de vakantiesfeer van Panama, Guatemala, Belize, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Honduras en de Dominicaanse Republiek thuis op je bord serveren. CATA heeft acht recepten geselecteerd die heel makkelijk in je eigen keuken te bereiden zijn en waarmee je de smaak te pakken krijgt van deze regio. Cassave, zwarte en rode bonen, pinda's, rijst, chili, avocado, cacao, ananas of kokos zijn typische basis ingrediënten van Midden-Amerika en de Dominicaanse keuken. Alle eenvoudige recepten die makkelijk thuis gemaakt kunnen worden. Meer info: https://www.visitcentroamerica.com/ Bekijk het uitgebreide aanbod van reizen door Midden- & Zuid-Amerika bij specialisten zoals, FOX Verre Reizen van ANWB, Djoser en Riksja Travel. Chimole Chimole - Belize De gastronomie van Belize is een explosie van smaken vanwege de invloed van de vele nationaliteiten die je er vindt. Chimole is een soort stoofpot, vergelijkbaar met een soep, van Maya-oorsprong en erg populair in dit land. Het is gemaakt met een mengsel van kruiden waaronder "Black Recado", wat het gerecht een rokerige smaak geeft. Bereiding: Gooi de zaadlijsten en zaadjes van 10 rode paprika's weg en rooster ze tot ze lichtzwart beginnen te blakeren, en laat ze dan rusten in een kom met water. Maal in een kruidenmolen wat kruidnagel, een paar pimentkorrels (all spice), 1 eetlepel annatto zaden en een halve theelepel komijn. Meng in een blender 5 teentjes knoflook, 1 theelepel oregano, 1 eetlepel witte wijnazijn, een halve eetlepel peper, een snufje zout, de ingrediënten van een kruidenmolen en de geroosterde paprika's. Meng alle ingrediënten tot een zwarte pasta / soep en serveer naar smaak met hardgekookte eieren. Enchiladas Enchiladas - Guatemala Vergeleken met de klassieke enchilada uit Mexico...

Bonaire

Ga op virtuele vakantie naar Bonaire

Tourism Corporation Bonaire (TCB) heeft Virtual Vacation gelanceerd, een video waarmee je virtueel mee wordt genomen naar het eiland. Er wordt teruggekeken op vakantiemomenten met eerdere bezoekers en toekomstige reizigers kunnen zien wat ze na de coronacrisis allemaal op Bonaire kunnen beleven. TCB is op de hoogte van de ontwikkelingen van het Coronavirus en het effect ervan op de toeristische sector wereldwijd. Degenen die een reis hadden gepland om Bonaire te bezoeken, moesten hun reis uitstellen of zelfs annuleren. Dit is de reden waarom TCB de onvergetelijke momenten wil herbeleven met haar eerdere bezoekers en toekomstige bezoekers; zodat ze kunnen zien wat ze in het verleden hebben meegemaakt of in de toekomst zullen beleven. Deze Virtual Vacation bestaat uit verschillende video’s die toeristische plaatsen, activiteiten, cultuur en hoogtepunten van Bonaire laten zien, door de ogen van een lokale gids. De Social Media & Product Development Coördinator van TCB, mej. Cristely Cranston, zal de lokale gids zijn en zij zal dit doen met de hulp van lokale partners. De eerste editie van Virtual Vacation is inmiddels online verschenen, met de noordwestelijke stranden van Bonaire. TCB is van plan om eenmaal per week een virtuele vakantie-video te plaatsen, op de Facebook-pagina van Bonaire Tourism en op de YouTube-pagina van TCB. Niet annuleren, maar uitstellen Naast de Virtual Vacation plaatst TCB wekelijks Quarantine Education dat bestaat uit woorden en/of zinnen in het Papiamentu met de vertaling in het Engels, recepten en video’s van het ‘Our Values’ project, om in contact te blijven met zijn ambassadeurs en bezoekers op sociale media. TCB wil haar bezoekers eraan herinneren om hun reis niet te annuleren maar uit te stellen. Ook om de nodige voorzorgsmaatregelen te volgen, zoals sociale afstand en activiteiten die agglomeratie van mensen zullen aantrekken. Boek je vakantie #voorstraks naar Bonaire via bekende aanbieders...

Vijf te ontdekken steden op de Dominicaanse Republiekgg-foto/Shutterstock.com

Vijf te ontdekken steden op de Dominicaanse Republiek

De Dominicaanse Republiek is het eiland van cacao en sigaren. Maar ook van de vele stranden en must visit plekken om te watersporten en de natuur te ontdekken. Welke vijf steden mag je absoluut niet overslaan voor een complete beleving op de Dominicaanse Republiek? Op zoek naar jouw ideale vakantie op de Dominicaanse Republiek? Bekijk de uitgebreide selectie op TUI.nl! Santo Domingo Wellicht de meest bekende naam in het rijtje: Santo Domingo, de hoofdstad van de Dominicaanse Republiek. Dit is de stad waar je onder andere naartoe gaat om de Dominicaanse cultuur te ontdekken. Een stukje historie en koloniale gebouwen vind je hier tezamen met shopping malls, kunstgalerijen en leuke restaurants. Om de stad goed te leren kennen, kun je een koloniale hop on trein nemen die je in 45 minuten langs de hoogtepunten rijdt. Of huur een fiets en neem de tijd om op eigen gelegenheid wat rond te kijken. Eén van de bezienswaardigheden is museum Alcázar de Colón, nog uit de tijd van 1512 en ooit het paleis van Diego Columbus (de zoon van…). In de hoofdstraat Calle el Conde vind je restaurants, winkels en barretjes voor een gezellig avondje uit. Punta Cana Strandvakantie? Dan moet je naar Punta Cana. Veel luxe resorts en hotels zijn hier te vinden, langs de 48 kilometerlange kustlijn die wordt gekenmerkt door wit zandstrand, kokospalmen en een blauwe zee. Punta Cana staat ook bekend als golfbestemming met verschillende golfclubs, en het is een plek waar je actief bezig kunt zijn. Duiken, snorkelen, surfen, hiken en ziplinen; veel is mogelijk. Leuk voor de duikliefhebbers: langs de kust van de Dominicaanse Republiek liggen een aantal scheepswrakken die je onder water kunt bewonderen. Voor de ervaren duikers is scheepswrak El Astron een aanrader. Beginnende duikers die meer geïnteresseerd zijn in het kleurrijke koraal en de...

8x de beste spots voor je vakantie op Aruba8x de beste spots voor je vakantie op Aruba

8x de beste spots voor je vakantie op Aruba

Aruba verveelt nooit. Een drankje doen, lekker eten, relaxen of er juist op uit gaan: deel jouw verblijf op eiland helemaal naar eigen wensen in. Inspiratie opdoen? Wij helpen je alvast met een aantal van de beste spots. #1 Druif Beach Direct verbonden aan het kilometerslange Eagle Beach, maakt dat ook Druif Beach een prachtig, wit zandstrand is. Het ligt niet ver van Oranjestad, maar is daarmee nog geen drukke plek. Er bevinden zich verschillende resorts en relaxen is mogelijk bij de vele strandhutten. #2 Mangel Halto Om te zonnen en te snorkelen, ga je naar Mangel Halto. Ook kajakken is hier mogelijk, allemaal door het ondiepe water. Daardoor is het ook perfect om met kinderen te bezoeken. Bij de rand van het rif, op loopafstand van het strand, kun je hier duiken tot zo’n 30 meter diepte. #3 The Old Cunucu House Voor authentiek Arubaans eten zit je goed bij The Old Cunucu House. In dit sfeervolle restaurant bij Palm Beach vind je de lekkerste zeevruchten en hun specialiteit: keeshi yena, een kippastei met kaas. Je kunt er terecht voor zowel lunch als diner. #4 Bewonder de rotsformaties Opvallend in het vlakke landschap zijn de rotsformaties. Neem een kijkje bij Ayo en Casibari. Voor de mooiste uitzichten over Aruba ben je hier op de goede plek. Het gebied werd door de oorspronkelijke bewoners beschouwd als heilig. #5 Breng de dag door met flamingo’s Eigenlijk een privé eiland voor de gasten van het Renaissance Resort & Casino, maar met een dagpas (125 dollar) kan ook jij naar Renaissance Island. Een van de stranden is het thuis van flamingo’s. Om de pas voor het eiland te verkrijgen, kom je op de dag zelf in de ochtend naar de receptie. Wees er op tijd bij! Kinderen zijn welkom op het eiland, maar...

Beleef het beste van zonovergoten CuraçaoBeleef het beste van zonovergoten Curaçao

Beleef het beste van zonovergoten Curaçao

Van ontspanning tot lekker eten en drinken, maar ook feesten tot in de late uurtjes en er actief op uit gaan. Een vakantie op Curaçao kan veelzijdig zijn, als je maar weet wat er allemaal te doen valt en waar je moet zijn… Dit zijn de tips van onze redactie! Daaibooibaai In de buurt van de stad gelegen, is dit een prima strand om een uurtje te relaxen. Snorkel langs de rotsen en eet daarna een snack bij de snackbar op het strand. Vanaf het strand kun je ook makkelijk het binnenland intrekken. Playa Piskado Een klein vissersstrand waar je de authentieke vissers ziet, in de weer met hun vissersboten en netten. Het is er geschikt om te snorkelen en te duiken, wel kun je in zee wat rotsen tegenkomen. In het weekend is er een snackbar geopend. Jaanchies Restaurant De derde generatie zit inmiddels in dit restaurant. Voor de beste lokale gerechten van het eiland ga je hierheen. Simpel maar gezellig ingericht is dit de perfecte plek voor een avondje lokaal eten. Op zondag kun je er terecht voor heerlijke live muziek. En het is het enige restaurant op het eiland waar leguanen geserveerd mogen worden. Scampis Bij Scampis word je getrakteerd op een prachtige zonsondergang met uitzicht op de zee. Voor de lekkerste verse vis van het eiland zit je hier goed. De inrichting zorgt voor een intieme sfeer, die wat extra kracht bijgezet wordt door de lokale bandjes die er spelen. Neem een duik in de Blue Room Deze verborgen grot licht op door het zonlicht dat erop schijnt en wordt dan prachtig blauw. De handigste manier om er te komen is met de watertaxi. Neem vooral je duikbril mee want onder water is het geweldig mooi! De grot is enkel zwemmend te bereiken. Bezoek de struisvogelboerderij...

Ontdek Cuba met een cruiseOntdek Cuba met een cruise

Ontdek Cuba met een cruise

Cuba is booming! Dit merkt Regent Seven Seas Cruises ook op, daarom zal Seven Seas Mariner van 22 oktober tot en met 1 november 2019 Cuba gaan ontdekken. De cruise is inclusief een volledige dag en avond in Havana en overnachtingen in Santiago de Cuba en Cienfuegos. Tijdens de cruise kan je de volgende bestemmingen ontdekken: Havana. Gasten krijgen de kans om het echte Havana overdag én ’s avonds te zien door middel van OFAC-compliant tours. Ze krijgen de kans om door Havana’s gezellige straatjes te lopen, authentieke Cubaanse sigaren te kopen, te slenteren door de iconische Malecón, een foto te maken van een Cadillac uit de jaren 50 of een Mojito te bestellen aan Hemingway’s favoriete bar, El Floridita en daarna de avond door te brengen in een salsaclub. Regent Seven Seas Cruises heeft de exclusieve rechten voor privébezoeken aan de Fabrica de Arte Cubano, buiten bedrijfsuren. Dit is een unieke kunst -en fotografiegalerie, cultureel centrum, dansruimte en bioscoop. Na een bezoek aan de galerie en andere ruimten met een gespecialiseerde gids kunnen gasten de kunstenaars ontmoeten die momenteel worden tentoongesteld. Santíago de Cuba. Santiago is opgericht in 1514 en functioneerde als de hoofdstad van Cuba voor bijna 100 jaar voordat de Spanjaarden in 1607 besloten om Havana de hoofdstad te maken. Tegenwoordig is dit tropische en energieke culturele epicentrum Cuba’s een-na-grootste stad en speelt het een belangrijke rol in de evolutie van Cubaanse muziek, literatuur en architectuur. Naast Regent’s OFAC-compliant tours krijgen bezoekers de kans om de Castillo de San Pedro de la Roca en de Cementerio Santa Ifigenia te bezoeken, waar de Cubaanse held José Marti en Emilio Bacardi Moreau van de beroemde rum dynastie zijn begraven. Gasten kunnen genieten van het ritme en de energie van live muziekoptredens in de baanbrekende Iris Jazz Club, een van...

Cuba: waarom je er geweest moet zijnCuba: waarom je er geweest moet zijn

Cuba: waarom je er geweest moet zijn

Oldtimers, verschoten billboards met Che Guevara, de sfeer van de jaren '50 en een bijzonder vriendelijke bevolking maken Cuba tot wat het is. Tel daar hagelwitte stranden en een azuurblauwe zee bij op en niets staat een geweldige vakantie in de weg. Drink mojito’s, dans salsa op Caribische klanken, ga terug in de tijd en struin door de oude straten van Havana. In Cuba stap je uit de wereld van smartphones en social media, maar zo terug in de tijd. Ervaar de mix aan koloniale steden, zwoele muziek, sigaren, rum en witte stranden. De Cuba Libre is niet alleen het lokale drankje, maar ook de droom van veel Cubanen: het vrije Cuba lijkt steeds dichterbij. Voor velen is het een droom om dit Caribische eiland nog eens te bezoeken en dromen zijn er om waar gemaakt te worden. Varadero is vandaag de dag uitgegroeid tot een tropisch oord met haar felblauwe zee en bijna twintig kilometer aan hagelwitte stranden. Wie op zoek is naar de ultieme strandvakantie is hier aan het juiste adres. Deze stranden worden door velen beschouwd als het mooiste van de wereld. Dat belooft dus wat. Varadero ligt op een smal schiereiland wat ervoor zorgt er constant een aangenaam briesje aanwezig is. Hier geniet je maximaal van zon, zee, strand en de talloze wateractiviteiten, maar dat is niet het enige. Hier kun je bijvoorbeeld golfen op de enige golfbaan van Cuba. Maar het houdt niet op binnen de grenzen van Varadero. Bezoek in de nabije omgeving de grotten van Bellamar, het Josone Park en Tropicana Matanzas: een nachtclub met het beroemdste cabaret van Cuba waar je kunt genieten van een smaakvol dinershow met Cubaanse muziek. Wie Cuba bezoekt, doet zichzelf te kort door het bruisende hart over te slaan. In Havana komt de typische Cubaanse cultuur tot...

Erop uit in de wildernis op de Dominicaanse RepubliekErop uit in de wildernis op de Dominicaanse Republiek

Erop uit in de wildernis op de Dominicaanse Republiek

Voor watersporters, zonaanbidders en strandliefhebbers is de Dominicaanse Republiek een waar paradijs. Maar voor wie liever een avontuurlijke vakantie wil, heeft dit eiland net zoveel te bieden. Laat de Freek Vonk in je los en ga erop uit in de Caribische wildernis. Bloemen en bomen Het eiland kent 6.000 verschillende soorten planten, waarvan 2.050 alleen te vinden op de Dominicaanse Republiek. De meest gewaardeerde soort is de exotische Pereskia quisqueyana of Rosa de Bayahibe, de nationale bloem van het land. Het is een zeldzame cactus met bladeren. De bloem zelf is roze en 100 procent afkomstig uit het Bayahibe-gebied. De nationale boom van de Dominicaanse Republiek is de caoba of mahonie. Maar er zijn talloze andere soorten, zoals de ceiba, de West-Indische ceder, de kalebasboom en natuurlijk verschillende tropische palmbomen (een Afrikaans nalatenschap) die de kusten en heuvels van het eiland sieren. De koninklijke palm is symbolisch voor het eiland en heeft zelfs een plek op de Dominicaanse vlag. Een andere veel voorkomende soort is de kokospalm. In de zomer vind je flamboyante felrode bomen langs wegen en velden. In de hooggelegen steden in het midden van de Dominicaanse Republiek staan Creoolse dennenbomen in overvloed, passend bij het koelere klimaat. De beste manier om de rijke en diverse natuur van het eiland op één plek te ervaren, is door een van de nationale parken te bezoeken. Zeedieren De 1.600 kilometer lange kustlijn en eilanden voor de kust van de Dominicaanse Republiek, maken van de Caribische en Atlantische wateren de ideale omgeving voor zoogdieren. Afgezien van de beroemde bultruggen van Samaná leven er ook veel zeekoeien en schildpadden. De bedreigde West-Indische lamantijn leeft vooral in lagunes aan de noordkust, waarvan het grootste aantal zich verschuilt in de beschermde lagune bij Estero Hondo Marine Mammal Sanctuary. Op het eiland Saona vind je...

Top 10 culinaire hotspots op CuraçaoTop 10 culinaire hotspots op Curaçao

Top 10 culinaire hotspots op Curaçao

De vriendelijke bevolking, het fijne weer en de gemoedelijke sfeer. Alleen dat zijn al genoeg redenen om naar Curaçao te reizen, maar wat dacht je van het heerlijke eten: de redactie van Voyago.nl heeft tien culinaire hotspots verzameld die je als ‘travelfoodie’ écht niet mag overslaan. Voor alle zintuigen 1. We beginnen op de markt. De markten Punda zijn namelijk in een nieuw jasje gestoken. Je eet je favoriete gerechten uit de Creoolse keuken Kuminda Krioyo bij Marshe Nobo/Marshe Rondo. Hier bevinden zich tijdelijk de beroemde keukens van de overdekte markt Marshe Bieu. En niet alleen het lekkere eten is een aanrader, geniet ook vooral van de kleurrijke omgeving. Genieten voor alle zintuigen. Tapas op Curaçao 2. Eind vorig jaar opende in het centrum van Willemstad ‘La Cantina Del Patron’, (Nieuwestraat in Willemstad), het eerste Spaans geïnspireerde tapasrestaurant op Curaçao. Met alle Spaanse invloeden op het eiland, kon een stukje Spanje in de Caribbean eigenlijk niet uitblijven. Het nieuwe restaurant in Pietermaai serveert een variatie aan tapas bereid met producten die wekelijks vers arriveren uit Spanje, zoals verse sardines, ansjovis, octopus, hammen, kazen en pepers. Landhuis Dokterstuin 3. Restaurant Komedor Krioyo in Landhuis Dokterstuin (Weg Naar Westpunt) serveert heerlijke Creoolse maaltijden in een gezellige tuin. Dit landhuis, gerestaureerd in 1996, ligt bijna tegenover Landhuis Ascension op de weg naar Westpunt. Plantage Dokterstuin was al in gebruik in de zeventiende eeuw. Het landhuis dateert waarschijnlijk uit de achttiende eeuw. In de tweede helft van de negentiende eeuw was het in bezit van de overheid, die kleine delen van het land in pacht gaf aan voormalige slaven. Zo hoopte de overheid de landbouw te stimuleren. Leguaan 4. Geen tour op het eiland is compleet zonder een bezoek aan Jaanchies Restaurant (Weg Naar Westpunt in Westpunt). Dit op het wonderschone en adembenemend mooie...

5x waar moet je zijn op de Dominicaanse Republiek5x waar moet je zijn op de Dominicaanse Republiek

5x waar moet je zijn op de Dominicaanse Republiek

Ben je toe aan een ontspannende of juist een avontuurlijke vakantie? In beide gevallen is de Dominicaanse Republiek een goede optie deze zomer. Maar wat kun je er allemaal ondernemen en waar moet je daarvoor zijn? Wij hebben een top 5 voor je samengesteld. 1. Zonnen in Punta Cana Strand, strand en nog eens strand, dat is Punta Cana. Het is door de kilometerslange witte palmstranden en sterrenresorts een favoriete vakantiebestemming. Maar mocht je er echt op uit willen, in de omgeving van de badplaats ligt natuurreservaat Parque Nacional del Este met de grootste concentratie rotstekeningen van het Caribisch gebied. 2. Snorkelen op Saona Ook het tropische eiland Saona, onderdeel van Parque Nacional del Este, is zeker de moeite waard. De bekende Bounty-reclame is opgenomen op dit prachtige zonovergoten eiland. Het eiland is langwerpig van vorm, met een lengte van ongeveer 24 kilometer en een breedte van zo'n zeven kilometer. Elke dag varen er boten naar het eiland. Naast mooie stranden zijn er ook veel vogels en tropische zeevissen te vinden. Vanwege de ondiepe zee voor de kust van het eiland is het een ideale locatie voor snorkelaars. 3. Wildlife spotten in Bávaro Bávaro is de grootste toeristenplaats aan de oostkust van de Dominicaanse Republiek. Rust en ontspanning staat centraal op de bestemming, maar uiteraard is er ook de mogelijkheid om de natuur en onderwaterwereld van dichtbij te mogen aanschouwen. Er zijn verschillende excursies te boeken, zoals en dag op en rondom de Chavon rivier. Aan de over ligt het jungle paradijs: de Tanama Jungle Ranch, de filmset van Jurassic Park (1993). Hier vind je de echte wildernis, waar bezoekers oog in oog komen met de mooiste vlinders, kolibries, tarantulas, Boa Constrictors en Iguanas. In de tropische tuinen tref je orchideeën, bromelias, cacaobomen en banaanbomen aan. Tussendoor kan je kanoën...