Dat Bangkok een waar walhalla is voor foodies is inmiddels duidelijk. Het ruime aanbod aan eten alleen al is reden genoeg om deze levendige stad te bezoeken. Speciaal voor iedereen die zich deze zomer nog in de Thaise hoofdstad bevindt: vijf hippe restaurants die net geopend zijn.
Van eten met een Duitse twist en hedendaags Japans tot Zuid-Thaise lekkernijen en luxe truffels. Of je nu kiest voor een snelle hap of een uitgebreide fine dining ervaring, deze hotspots overtreffen zeker je verwachtingen.
Alexander’s German Eatery
Dit Duitse eetcafé geeft bezoekers een authentiek rumoerig biergarten gevoel. Gedecoreerd met sprookachtige lichtjes en houten tafels waan je je in Oktoberfest sferen. Geniet van een heerlijke Neurenberg saucijs met aardappelpuree en mosterd of ga voor een krokante varkensschnitzel in Weense stijl. Natuurlijk zijn er, net zoals in Duitsland, meer dan genoeg biersoorten verkrijgbaar in deze knusse zaak.
Birds Rotisserie
theCommons, gelegen in de hippe buurt Thonglor is een creative space met ruimte voor winkels, bedrijven, eetgelegenheden, expositieruimtes en meer. Op de recentelijk geopende tweede etage van theCOMMONS is de specialist in gebraden kip, Birds Rotisserie, neergestreken. Proef van de perfect klaargemaakte scharrelkippen met bijpassende aardappels en maak het geheel af met een van de unieke sauzen waaronder de Angry Bird chili dip.
Sorn Fine Southern Cuisine
Sorn speelt in op de toenemende vraag naar Zuid-Thaise cuisine in Bangkok. Er wordt hier gebruik gemaakt van traditionele kooktechnieken en verse ingrediënten uit de 14 zuidelijke provincies. Het restaurant is klein maar fijn met 20 zitplaatsen. Wel adviseren we om van tevoren te reserveren als je verzekerd wilt zijn van een plekje. Geniet hier van een heerlijke gele curry met vis of proef van de kokosnootrijst met babygarnalen. De Thaise shared dining-stijl bij Sorn maakt het extra gezellig.
Ari Recipe
Dit kleine restaurant is onderdeel van het fotogenieke Josh Hotel en focust op huiselijke Japanse gerechten bereid met uitsluitend organische ingrediënten. Op de gevarieerde menukaart vind je, naast het eten, een brede selectie aan Sake en andere Japanse wijnen. Geniet van een hapje en een drankje in de gemoedelijke sfeer met ontspannen akoestische jazz- en indie muziek op de achtergrond.
Urbani Truffle Bar
Last but not least, Urbani Tartufi. ‘s Werelds nummer 1 truffelhandelaar opende deze maand de deuren van haar fine dining restaurant op de 39e verdieping van het Bangkok’s Sathorn Square gebouw. Naast het fantastische eten, geniet je hier als gast ook van een prachtig uitzicht over de Thaise hoofdstad. Iets prijziger dan de andere bovengenoemde restaurants, maar zeker een onvergetelijke ervaring tijdens je reis.
Al aan het watertanden? Op de website van Amazing Thailand vind je nog veel meer aanraders.